Badan Ketahanan Pangan (BKP) Provinsi Jawa Timur mengadakan sosialisasi Beras Cerdas kepada pengusaha pangan olahan berbahan baku lokal tanggal 24-25 November 2014. Beras Cerdas yang dikembangkan oleh tim peneliti Universitas Jember ini merupakan produk yang menyerupai beras ini berbahan baku tepung MOCAF dan jagung dengan penambahan vitamin, mineral, protein dan lemak untuk memperkaya gizinya.
Pada kegiatan ini, Achmad Subagio, ketua peneliti yang mengembangkan Beras Cerdas memberikan pengenalan sekaligus saran dan strategi usaha Beras Cerdas. Menonjolkan aspek-aspek kesehatan adalah kunci keberhasilan pemasaran beras Cerdas, yang memang terbukti berguna bagi penderita penyakit diabetes dan kolesterol tinggi.
0 komentar: