"KASTA" SINGKONG MASIH DIPANDANG SEBELAH mata bagi banyak orang. Namun, di tangan peneliti pangan dari Universitas Jember, Prof. Ir. Achmad Subagio, M.Agr., PhD (46), singkong 'disulap' menjadi komoditas baru yang naik kelas. Bahkan, bisa menyelamatkan negara dari ketergantungan impor tepung gandum yang kebutuhan dan harganya terus melambung.
Penerima KEHATI Award 2015 ini tidak hanya berhasil memberdayakan petani, tapi juga membangunkan kembali lahan-lahan tidur yang mulai ditinggalkan karena dianggap tidak subur lagi. Seiring dengan idealismenya sebagai seorang ilmuwan, ia tidak gentar memilih jalur profesi yang masih dianggap sepi.
Selanjutnya bisa didownload >> PDF
0 komentar: