Tepung Mocaf sudah banyak diketahui
manfaatnya, antara lain untuk pembuatan mi dengan selera aneka rasa, seperti
selera orisinal, cabe ijo, cabe merah, brokoli, sawi hijau ataupun wortel.
tepung Mocaf yang dibuat dari singkong
juga bisa kita manfaatkan untuk aneka kue basah. Dibandingkan tepung Casava,
tepung mocaf warnanya lebih putih. Hasilnya pun menghasilkan tekstur lebih
lentur. Silakan mencoba...
(Sumber berita: Kompas, 15 Februari 2015)
0 komentar: