Sayur Ubi Jalar Jamur Tiram Brokoli

Bahan-bahan

1 buah	kembang Kol/Brokoli (Potong kecil)
2 buah	Ubi jalar (potong kotak-kotak)
3 bungkus	jamur tiram (suwir-suwir)
	BUMBU HALUS:
7 Siung	bawang merah
3 siung	bawang putih
5 buah	cabai rawit
1 sdt	garam
1 sdt	gula
1/2 Sdm	Masako/ penyedap
3 cm	Lengkuas (Geprek)
1 buah	Sereh (Geprek)
3 Buah	cabai hijau besar( iris tipis)
3 buah	cabai merah besar (iris tipis)
3 Lembar	Daun salam
1 bungkus	santan kara
2 gelas air	putih
3 sdm	minyak sayur

+

Langkah

1. 1

   Rebus terlebih dahulu jamur tiram hingga 1/2 matang. lalu tiriskan.
   +
2. 2

   Haluskan semua bumbu , lalu tumis masukkan irisan cabai hijau besar, cabai merah , lengkuas , sereh, daun salam . tumis hingga harum lalu masukkan potongan Ubi jalar , Brokoli , jamur tiram
   +
3. 3

   Tambahkan santan Kara masak hingga matang ^_^
   +
4. 4

   Selamat mencoba ....
   
   Sumber: https://cookpad.com/id/resep/266577-sayur-ubi-jalar-jamur-tiram-brokoli